《味道云南》一(yī )共分(fèn )10个篇章介绍(shào )云南美食，从开篇(🤢)的(🤴)《家宴(🔧)春色(sè )》、《人间(jiān )(🌰)清欢》到充满(🥩)浓(nóng )浓怀旧乡(🌫)愁(chóu )(👋)的《岁月怀想》和(hé )《异乡别(bié )(⚫)恋》，每个(gè )篇章(🗄)看(🛍)似毫(háo )无(wú )联系(🙍)，但(dàn )其中(🥄)内(🛹)核紧扣。与传统的(de )美食节目(mù )不同，《味道云南(🐶)》在(zài )地域上采(🤷)取(qǔ )了大范围的(de )跳动，并且不以地(🛑)域和菜品分类(💱)进行划(huá )(🎛)分，反而每集都有自(zì )己的主人(🙌)公：建水摘(㊙)草芽的郑(zhèng )红伟兄弟(dì )(🈴)；大(⛏)理(lǐ )宾(🤷)川鸡足山脚下打香椿的杨继梅(méi )一(🎋)家；以及至今(jīn )还(hái )(🤖)完(⚾)整(zhěng )保留制作(zuò )怒江“漆(💹)油(💔)煮鸡”传统(tǒng )纯(💍)手工做(🦇)法(😊)的怒族(zú )小(🐛)伙子王敬(👪)华(huá )……节目(mù )(💅)对食物朴素细腻的描述(🙎)，对人和食材关系的微妙(miào )理解，也(📸)使得本片不仅仅(🐞)是(shì )一(🏃)部(bù )(🔞)表现(🚲)美食的(de )纪(jì )录片(👄)。以往对(duì )云南美食看(📞)似(sì )没有文化的(de )误读，将(jiāng )在节目中改变，云南美食的底(dǐ )蕴，质朴简(💑)单，就(jiù )在(🚩)一块块大理鹤庆秘制的吹肝里，就在一罐罐(guàn )巍山(shān )殷记的咸(xián )菜里。