《味道(dào )云南(nán )》一共分10个篇章介(🌰)绍云南(😘)美食，从开篇(🤢)的《家宴春(chūn )色》、《人间清(qīng )欢》到(dào )充满(🥩)浓浓怀旧(📿)乡愁的《岁月怀(🌗)想》和(📼)《异乡(🖲)别恋(liàn )》，每个篇章(🗄)看似毫(háo )(🕖)无(wú )(🕯)联(lián )系，但其中内核紧扣(kòu )。与(yǔ )传统的美食节(jiē )目不(🍮)同，《味道(dào )(🖍)云(yún )南(🐶)》在地域上采(cǎi )(🤷)取了大(dà )范(fàn )围的跳动，并且(qiě )不以地域和菜品(pǐn )分类(💱)进行(🌑)划(huá )分，反而每集都(🙂)有自己的主(zhǔ )人(🙌)公：建水(🙄)摘草芽的郑(💪)红伟兄弟；(🍄)大理宾(🤷)川鸡足山脚下打香(😍)椿的(👺)杨(⛳)继梅一家(jiā )；以及至今还(🤖)完整保留制(zhì )作怒江“漆油煮鸡”传统(tǒng )纯(💍)手工(🐾)做法的怒(nù )(➡)族小(xiǎo )伙子王敬华…(🤷)…节目(💅)对(duì )食物朴素细腻的(de )(🔈)描(miáo )述(🙎)，对人和食材关系的微妙理(🔤)解，也使得本片不(bú )仅仅是(shì )一部表现美(měi )食的(de )纪(jì )录片(👄)。以往对(🔫)云南(nán )美食看似(sì )没有(yǒu )文化的误读(🕕)，将(👗)在节(jiē )目中改(gǎi )变，云(yún )南美食(🧘)的(💅)底蕴，质(zhì )朴简单(dān )(🎴)，就在(zài )一块块(kuài )大理鹤庆(qìng )秘制的吹(chuī )(🈳)肝里，就在一罐罐巍山(🐱)殷记的咸菜里。